Зеленый лук
Если вы хотите придать салату острый вкус или оживить жареное блюдо, то можете остановиться на выращивании лука на перо. В эту группу входят обычный зеленый лук и японский зеленый лук, которые не образуют луковиц. Эта культура одна из наиболее быстрорастущих — собирать ее урожай можно уже через 12 недель после посева.
Зеленый лук идеально подходит для выращивания как на солнечном участке огорода либо на приподнятой грядке, так и в компактных горшках, приоконных ящиках и специальных мешках.
Время и место посадки
Семена лука на перо следует сеять в период с поздней зимы и в течение всего лета. Их также можно сеять и осенью, тогда ранний урожай можно будет собирать уже в следующем году, однако растениям надо помочь пережить зиму, обеспечив им укрытие.
Перед посевом семян в открытый грунт необходимо подготовить почву, вскопав ее, удалив сорняки и большие камни, а также взрыхлив и разровняв граблями. Посеяв семена в бороздки глубиной 1 см, следует присыпать их землей и полить. Расстояние между рядами при этом должно составлять 30 см. Некоторые сорта прореживать не придется, однако в том случае, если прореживание необходимо, оставляйте между сеянцами расстояние в 1 см.
Высевая семена в горшки, следует разреженно разбросать их по поверхности многоцелевого компоста либо посадить рядами. Затем необходимо присыпать их землей и полить. Помните, что горшок при этом должен быть довольно крупным.
Уход за растениями
Регулярно поливайте растения и пропалывайте почву. Прополку лучше осуществлять вручную — так вы не повредите тяпкой растения.
Типичные ошибки и проблемы
Растению может причинить вред ложная мучнистая роса. Если вы обнаружите на растениях белый мучнистый налет, придется избавиться от пораженной культуры. Впрочем, этой проблемы можно избежать, если изначально вы будете сеять семена разреженно и не станете сильно заливать растения.
Сорта культуры
Существует множество разновидностей зеленого лука. К примеру, сорт «White Lisbon» отличается белой кожицей и мягким вкусом. У сорта «Lilia» — красная сердцевина, а у сорта «Crimson Fcest» — красные стебли, сорт «Summer Isle» — это японский зеленый лук со сладким вкусом, a «Performer» — характеризуется тем, что его можно выращивать круглый год.
Мангольд
Мангольд иногда называют листовой свеклой. Выращивают его ради аппетитных листьев и стеблей, которые, по сути, готовятся как шпинат. Однако на этом их сходство заканчивается. Мангольд — чудесное декоративное растение, идеально подходящее для цветочного бордюра, ведь у него бывают разноцветные стебли.
Место выращивания
Декоративный вид мангольда можно выращивать среди многолетних культур. Однако если вы хотите получить обильный урожай, его следует культивировать в почве, удерживающей влагу. Владельцы небольших участков могут посадить мангольд в крупные горшки либо на приподнятую грядку. Впрочем, в любом случае необходимо знать, что он растет на солнце в чуть затененном месте.
Время и место посадки
Семена мангольда можно сеять в открытый грунт в период с апреля по июль. Также можно приобрести готовую к посадке кассетную рассаду.
Посев семян
Вы обеспечите растению хороший рост, заранее подготовив почву для посадки. Вскопайте ее, удалите сорняки и крупные камни, разрыхлите и разровняйте. Затем граблями сделайте бороздку глубиной 2,5 см и разреженно посейте семена. Присыпьте их землей и полейте. Когда семена дадут ростки, проредите их так, чтобы расстояние между сеянцами составляло 30 см.
Если собираетесь посадить несколько рядов мангольда, помните, что расстояние между рядами должно составлять 38 см. С растений, семена которых были посеяны весной, можно будет собирать урожай уже летом, а вот более поздние саженцы созреют только к зиме. В последнем случае не забудьте еще осенью соорудить для них укрытие.
Если вы хотите посадить мангольд в горшках, то для начала придется взять горшки поменьше. Семена мангольда следует сеять в компост разреженно. Осуществив посев, их нужно присыпать слоем компоста в 2,5 см. Когда сеянцы достигнут 2,5 см в высоту, их необходимо пересадить в отдельные горшки.
Уход за растениями
Почву нужно поддерживать влажной. Более того, требуется каждые пару недель поливать мангольд жидким удобрением с высоким содержанием азота — так он будет лучше расти. Следует пропалывать землю вокруг мангольда, поскольку сорняки лишают его воды и питательных веществ. Собирать листья можно уже через 12 недель после посева. Помните: чем чаще вы будете срезать листья, тем больше их будет нарастать.
Типичные ошибки и проблемы
В принципе, эта культура не доставляет садоводу никаких хлопот. Порой можно, конечно, натолкнуться на слизней и улиток, но, в основном, придется лишь быть аккуратным при срезании листьев, чтобы не повредить корни. Рубиновый мангольд украсит вашу грядку.
Сорта культуры
Самой изумительной смесью семян мангольда является «Bright Lights» — вы получите урожай со стеблями красного, белого, оранжевого, желтого и розового цветов. Сорт «Ruby Chard» — отличается блестящими зелеными листьями и красными стеблями с прожилками, а сорт «Oriole Orange» — оранжевыми стеблями. А вот зеленые листья сорта «Lucullus» чудесно контрастируют с белыми стеблями. Более того, он дает обильный урожай.
