Заниматься выращиванием овощей и фруктов теперь можно не только на приусадебном участке или даче, но и в офисе, используя для этого рабочий перерыв. Это подтверждается многими историями о молодых людях, которые хотят вырастить огород или сад, но встречают многие бюрократические препятствия со стороны местных властей.
Интерес многих людей к самостоятельному выращиванию овощей и фруктов хорошо отражается в социальной сети на странице «Grow the Planet«, созданной Джанни Гаджани. В группу в течение нескольких месяцев вступило 200 тысяч участников, предлагая консультации любого рода: от выращивания дерева до указания сроков посева.
В Нью—Йорке мода на сады на крышах вспыхнула несколько лет назад. Это было вызвано изменениями в законе о налогах. Получить в свои руки небольшой участок с землей, знать происхождение фруктов и овощей, сэкономить деньги на продуктовые магазины — все это для американцев явилось хорошим стимулом для создания сада на крыше или в офисе. И, как показывают последние исследования, проведение рабочего перерыва на огороде или в маленьком саду с коллегами есть не только хороший способ пообщаться. Уход за растениями во время рабочего перерыва помогает снять стресс и даже увеличивает производительность труда.
Сегодня многие компании с большим набором сотрудников поддерживают и развивают эту идею. В сети Интернет можно найти много рекомендаций по организации свободного рабочего пространства для выращивания самых различных культур. Киви, апельсины, лимоны, помидоры или жгучий перчик можно успешно вырастить в офисе.
В Милане, например, появилась некоммерческая компания ORTI International, которая особенно активно проводит эту идею в жизнь. Коллектив студентов, геологов, медиа—специалистов работают над созданием проектов для офисных садов и огородов. Проекты пользуются большим спросом.
Сегодня во многих магазинах, которые продают садовый инвентарь, можно найти специальные стеллажи для вертикальных грядок, системы автоматического полива мини—сада.
И когда вы приглашаете коллегу выпить кофейку в перерыве между работой, не удивляйтесь, если он скажет: «Нет! Я пойду клубничку соберу«.
