Все овощные культуры имеют разную агротехнику. В частности, у них различные потребности в температуре, оптимальной для роста продолжительности светового дня и, конечно, влажности почвы. Последний аспект мы довольно редко берем во внимание, организуя для всех культур примерно одинаковый полив.
Плодоносящие деревья рекомендуется поливать минимум трижды за сезон. Первый раз – перед началом цветения. Второй – в пору активного наливания плодов. Третий – после сбора урожая. Разумеется, при высоких грунтовых водах или частых дождях норму полива необходимо скорректировать.
Ягодные кусты (смородина, крыжовник, малина и т.п.) нуждаются в еженедельных поливах. Оптимальным является орошение, потому что довольно высока поглощающая способность их листьев. Не стоит выливать больше 3-4 литров на 1 кв.м. Обильная влага ягодникам не нужна, она может вызвать загнивание и осыпание плодов. Но и засуху они переживают с трудом.
Клубнике и землянике необходимы поливы перед цветением и сразу после него. Старайтесь поливать эти культуры под корень, иначе высок риск смыть пыльцу. При длительной сухой жаркой погоде поливы можно проводить еженедельно. Для этих целей лучше выбрать предзакатное время. Не старайтесь поливать ягодники поздно вечером. Особенно этот совет актуален для весны. В ряде регионов не исключены ночные заморозки.
Крестоцветные нуждаются в ежедневных поливах (в крайнем случае – через день). Именно при их достаточной частоте редис, репа, брюква, редька реже «идут в ствол», а мякоть корнеплодов при должных поливах почти всегда получается сочной и хрустящей. Важный момент: не переусердствуйте с объемом воды. Выливайте около 2-3 л воды на 1 кв.м., а под краснокочанную капусту, цветную и брокколи количество воды можно уменьшить.
Пасленовые – наоборот, старайтесь поливать реже, но обильней. Если выращиваете их в парниках и теплицах, в обязательном порядке периодически проветривайте (можете ненадолго устроить сквозняк). Влажный воздух вызывает у пасленовых несколько видов заболеваний.
Садовую зелень можно и нужно поливать 2-3 раза в неделю. Делать это рекомендуется ранним утром и в достаточном объеме. Переизбытка влаги стоит избегать, но жесткого ограничения по литражу поливной воды нет. Рекомендация актуальна и для огурцов. Причем, теплицы и парники в этом случае проветривать можно раз в несколько дней. Влажный воздух для огурцов благоприятен, он способствует формированию усов и боковых побегов.
Кабачки и тыквы лучше поливать под корень, предварительно сформировав небольшую лунку, куда выливайте до 2-3 л воды. Лить стоит медленно, дожидаясь, пока предыдущая партия поливной воды впитается в почву.
Морковь и свекла нуждаются в поливах только в условиях продолжительной сухой погоды. Тогда имеет смысл выливать по 5-6 л на 1 кв.м. посадок корнеплодов. Интенсивность полива зависит от типа вашей почвы: суглинки можно поливать 1 раз в неделю, а супеси – каждые 2-3 дня. Из-за слишком легкой структуры почвы влага уходит быстрее.
Для организации полива избегайте воды, взятой прямо из колодца. Слишком холодная поливная вода, особенно в жаркий день, способна скорее навредить овощным культурам, чем помочь им в созревании. Оптимальная температура – около 20 градусов.
